5周年を迎えました。ありがとうございます！ [GENTS関係]
おやじ3人組で、沖縄に移住し、そしてGENTSを開いて4月29日で5年が過ぎました。
それまで知人や友人などほとんどいないところでの開店でしたが、こうして無事に5年を過ぎることができたのも、偏にこれまでご来店頂いた多くのお客さまのお陰だと思っております。本当にありがとうございました！なにせ面倒くさいがりやのオヤジ達ですので、特に周年のようなイベントは開催しませんが、少し営業形態を変え、6年目からも沖縄にあって大阪ノリの少し変わったお店として、これまで同様、少しでもお酒を楽しく飲んで頂けるようスタッフ一同頑張って参ります。
沖縄、特に桜坂近くにお越しの際は、ぜひおやじ3人の顔を見にお越しください！今後とも、これまで同様、お引き立て賜りますようお願い致します。
それまで知人や友人などほとんどいないところでの開店でしたが、こうして無事に5年を過ぎることができたのも、偏にこれまでご来店頂いた多くのお客さまのお陰だと思っております。本当にありがとうございました！なにせ面倒くさいがりやのオヤジ達ですので、特に周年のようなイベントは開催しませんが、少し営業形態を変え、6年目からも沖縄にあって大阪ノリの少し変わったお店として、これまで同様、少しでもお酒を楽しく飲んで頂けるようスタッフ一同頑張って参ります。
沖縄、特に桜坂近くにお越しの際は、ぜひおやじ3人の顔を見にお越しください！今後とも、これまで同様、お引き立て賜りますようお願い致します。
台風一過。何事もなく…いやっ、すごかったですが…（笑） [GENTS関係]
繋がってる皆さんほか、いろいろな皆さんから、史上最大級の台風やってことでご心配頂き、ほんまありがとうございました！
実際に、本島通過直前から、910hPaになるなど、超強力な台風やったのですが…
現実には、那覇市は、進行方向の左側であったことや、風の雲なんて呼ばれる雲が出来て、強風を弱めたことなどが原因で、通過後那覇市内を見て回った際には、それほど大きな被害なくすんでいました。
またGENTSにしても、今年4月に完成したばかりの新築物件やったことや、ご近所さんに煩慮しての防音効果の高い2重サッシや扉などのお陰で、店内は台風通過中も、ほとんど風切り音がせず、まるで緊張感のない状態でした。
ただ、今回の台風に関しては、事前の予報で史上最大級とか、瞬間最大風速70ｍ越えなんて言われてたこともあって、桜坂のほとんどのお店がお休みとなり、沖縄在住の皆さんも今回だけは外出を控えられたみたいです。
GENTS自体は、通常通り開店しましたが、昼間はさすがにお客さまも少なく、やっぱお休みにした方が良かったのかなとも思っていました。
ところが…
いざBar Timeになると、台風の影響で早い時間から、国際通り周辺のお店が軒並み閉まってたこともあり、まず最初は、観光で来られた台湾のガチムチ君3人から、何か食べるものが出せないかとお店に来られたのを始め、電話などでも食べものの提供についてのお問い合わせがあり、通常はBar Timeには軽食出してないんやけど、あまりに可哀想やったので、手持ちの食材で食べものをお出ししたため、いきなりの満席に…
その勢いもあって、台風通過中にも関わらず、なぜかお客さま含め全員が上半身裸状態で、ノリノリの営業させていただきました！（笑）
やっぱ沖縄じゃ、台風の時には、営業せなあかんすね！（笑）
それと、次からは、台風の時は食べものの仕込み、倍にして「桜坂避難所」開設しようかな…爆
ありゃ、そらもちろん有料ですが…（笑）
実際に、本島通過直前から、910hPaになるなど、超強力な台風やったのですが…
現実には、那覇市は、進行方向の左側であったことや、風の雲なんて呼ばれる雲が出来て、強風を弱めたことなどが原因で、通過後那覇市内を見て回った際には、それほど大きな被害なくすんでいました。
またGENTSにしても、今年4月に完成したばかりの新築物件やったことや、ご近所さんに煩慮しての防音効果の高い2重サッシや扉などのお陰で、店内は台風通過中も、ほとんど風切り音がせず、まるで緊張感のない状態でした。
ただ、今回の台風に関しては、事前の予報で史上最大級とか、瞬間最大風速70ｍ越えなんて言われてたこともあって、桜坂のほとんどのお店がお休みとなり、沖縄在住の皆さんも今回だけは外出を控えられたみたいです。
GENTS自体は、通常通り開店しましたが、昼間はさすがにお客さまも少なく、やっぱお休みにした方が良かったのかなとも思っていました。
ところが…
いざBar Timeになると、台風の影響で早い時間から、国際通り周辺のお店が軒並み閉まってたこともあり、まず最初は、観光で来られた台湾のガチムチ君3人から、何か食べるものが出せないかとお店に来られたのを始め、電話などでも食べものの提供についてのお問い合わせがあり、通常はBar Timeには軽食出してないんやけど、あまりに可哀想やったので、手持ちの食材で食べものをお出ししたため、いきなりの満席に…
その勢いもあって、台風通過中にも関わらず、なぜかお客さま含め全員が上半身裸状態で、ノリノリの営業させていただきました！（笑）
やっぱ沖縄じゃ、台風の時には、営業せなあかんすね！（笑）
それと、次からは、台風の時は食べものの仕込み、倍にして「桜坂避難所」開設しようかな…爆
ありゃ、そらもちろん有料ですが…（笑）
嵐の夜…Part 2 [GENTS関係]
さて、台風前日に44度の春雨っつう泡盛飲んで、しこたま酔っ払ったワシらやけど…（笑）
その酔っ払ったまま、台風4号が沖縄に最接近する日を迎えました。
二日酔いやなく、まだ酔っ払った感じのまんま朝を迎えたワシらは、通常平日は、12時に開けても、実際にお客さんで忙しくなるんは、午後3時頃からになることが多いので、取り敢えず一人が先に店行って開店準備をし、その間、もう少し休養とった残り二人が合流。んで、お店で急いで朝飯兼昼飯を済ませて、先に開店準備をした一人がその後、自宅に戻って休養を取るっつう作戦に打って出た。
先発隊が、出かけてから2時間後、後発隊のワシらが、店に着くと…
もうすでにお客さんが・・・
しかも実はその前にもお客さんが来られてて、ビールなどを頂戴したとか…
すぐに先発隊と交代し、先発隊には、休養のためマンションに戻ってもろたんやけど…
その後も、お客さんが途切れることなく、飯食う間もなく…(T_T)
ばたばたしてるうちに、ようやくCafe Time終了っ！
朝飯も、昼ご飯も食べられへんかったので、急いで公設市場周辺へ…
ところが、台風の影響で、ほとんどの店が、もう既に閉店状態…
ようやく開いてた店を1軒見つけ、沖縄そばをかっ食らいました！
んで、BarTimeの準備してると、常連さんが相方さんと友達連れて来てくれました！
そう言えば、以前、台風の時は、どうせ暇やろうから、お店でみんなで台風宴会しようって言うとった！！！！！
お店自体は、新築やし窓も周辺への配慮から2重サッシになってることもあって、外の雨風の雰囲気まるでないなか、2日目の宴会スタートっ！
そうこうしてるうちに、外のお客さんも、普段以上にたくさんお越しになって…
台風やのに…？？？？？
と思ってたら、思い出しました。
あるバーのマスターが、沖縄じゃ、台風の影響でバス止まったりするので、早めに会社終わることがあって、そうなると家に1人でいるより楽しいからっつうて、台風の時ほどお店にお客さんが来ると・・・
ヘロヘロ状態ながらも、なんとか閉店時間まで持ちこたえたんやけど…
閉店間際に、例の常連さんが、んじゃ宴会の続き別の店でしようとなり…
ワシらの台風宴会はさらに朝方まで続くのでした！！！！！（笑）
その酔っ払ったまま、台風4号が沖縄に最接近する日を迎えました。
二日酔いやなく、まだ酔っ払った感じのまんま朝を迎えたワシらは、通常平日は、12時に開けても、実際にお客さんで忙しくなるんは、午後3時頃からになることが多いので、取り敢えず一人が先に店行って開店準備をし、その間、もう少し休養とった残り二人が合流。んで、お店で急いで朝飯兼昼飯を済ませて、先に開店準備をした一人がその後、自宅に戻って休養を取るっつう作戦に打って出た。
先発隊が、出かけてから2時間後、後発隊のワシらが、店に着くと…
もうすでにお客さんが・・・
しかも実はその前にもお客さんが来られてて、ビールなどを頂戴したとか…
すぐに先発隊と交代し、先発隊には、休養のためマンションに戻ってもろたんやけど…
その後も、お客さんが途切れることなく、飯食う間もなく…(T_T)
ばたばたしてるうちに、ようやくCafe Time終了っ！
朝飯も、昼ご飯も食べられへんかったので、急いで公設市場周辺へ…
ところが、台風の影響で、ほとんどの店が、もう既に閉店状態…
ようやく開いてた店を1軒見つけ、沖縄そばをかっ食らいました！
んで、BarTimeの準備してると、常連さんが相方さんと友達連れて来てくれました！
そう言えば、以前、台風の時は、どうせ暇やろうから、お店でみんなで台風宴会しようって言うとった！！！！！
お店自体は、新築やし窓も周辺への配慮から2重サッシになってることもあって、外の雨風の雰囲気まるでないなか、2日目の宴会スタートっ！
そうこうしてるうちに、外のお客さんも、普段以上にたくさんお越しになって…
台風やのに…？？？？？
と思ってたら、思い出しました。
あるバーのマスターが、沖縄じゃ、台風の影響でバス止まったりするので、早めに会社終わることがあって、そうなると家に1人でいるより楽しいからっつうて、台風の時ほどお店にお客さんが来ると・・・
ヘロヘロ状態ながらも、なんとか閉店時間まで持ちこたえたんやけど…
閉店間際に、例の常連さんが、んじゃ宴会の続き別の店でしようとなり…
ワシらの台風宴会はさらに朝方まで続くのでした！！！！！（笑）
嵐の夜…Part 1 [GENTS関係]
GENTSをやっていて楽しいのは、これまで会ったこともないお客さんといろいろな話をしたり、親しくしていただけることです。
つい先日も、以前にGENTSにお越しになられた時に、ワシら３人とも酒飲みで泡盛大好きやって話をしたところ、エエ泡盛あるから今度持ってきて、４人で飲みましょうと言うてくださったお客さんがいらしゃいました。
そのお客さんが、台風４号が沖縄に接近している前日に、春雨という４４度の泡盛の1升瓶を下げてお店に来られました。
ちょうど台風の影響が少し出始めて、雨が降り出した夜やったので、ほかのお客さんがいてないこともあって、4人での試飲会になりました。
ちなみに、泡盛は、瓶の状態でも発酵し続けるお酒です。そのため沖縄（特に八重山地方）では、子供が生まれるとその年に醸造された泡盛を床下や地下、中には海中に貯蔵し、その子供が成人した年に取り出し、その酒で祝うという習慣があります。通常は5年以上寝かした泡盛を古酒（くーすー）と言い、高級酒として販売されています。
お持ち頂いた春雨は、昭和21年に操業を開始した酒造所で那覇市小禄にある宮里酒造所がこだわって作っている泡盛です。
http://www.awamoriya.com/content/asako/miyasato/index.jsp
そのお客さんのすすめもあって、44度の泡盛をロックで頂くことになりました。
最初一口は、アルコールの強いとがった感じがしたのですが、二口目からは、丸い感じに変わり…
2杯、3杯と飲み進むうちに、口当たりがますます優しくなっていくし、甘みも感じて…
結局4人で、ほぼ1升をロックだけで飲み干してしまいました！
んでも、それほど酔った感じやなかったんやけど…
その日の営業を終えて、マンションに帰ろうと自転車乗った瞬間に、転んでまい、さらに途中でも…（笑）
皆さんの想像どおり、翌日の台風当日の朝は、もう全員へろへろで…
二日酔いって言うより、まだ酔ってる感じで…
そこで、圭司君に朝一でお店開けてもろて、その間、ワシら寝てて、途中で交代することに…
その時までは、その後、起こることも想像できないままに…（笑）
（Part 2に続く）
つい先日も、以前にGENTSにお越しになられた時に、ワシら３人とも酒飲みで泡盛大好きやって話をしたところ、エエ泡盛あるから今度持ってきて、４人で飲みましょうと言うてくださったお客さんがいらしゃいました。
そのお客さんが、台風４号が沖縄に接近している前日に、春雨という４４度の泡盛の1升瓶を下げてお店に来られました。
ちょうど台風の影響が少し出始めて、雨が降り出した夜やったので、ほかのお客さんがいてないこともあって、4人での試飲会になりました。
ちなみに、泡盛は、瓶の状態でも発酵し続けるお酒です。そのため沖縄（特に八重山地方）では、子供が生まれるとその年に醸造された泡盛を床下や地下、中には海中に貯蔵し、その子供が成人した年に取り出し、その酒で祝うという習慣があります。通常は5年以上寝かした泡盛を古酒（くーすー）と言い、高級酒として販売されています。
お持ち頂いた春雨は、昭和21年に操業を開始した酒造所で那覇市小禄にある宮里酒造所がこだわって作っている泡盛です。
http://www.awamoriya.com/content/asako/miyasato/index.jsp
そのお客さんのすすめもあって、44度の泡盛をロックで頂くことになりました。
最初一口は、アルコールの強いとがった感じがしたのですが、二口目からは、丸い感じに変わり…
2杯、3杯と飲み進むうちに、口当たりがますます優しくなっていくし、甘みも感じて…
結局4人で、ほぼ1升をロックだけで飲み干してしまいました！
んでも、それほど酔った感じやなかったんやけど…
その日の営業を終えて、マンションに帰ろうと自転車乗った瞬間に、転んでまい、さらに途中でも…（笑）
皆さんの想像どおり、翌日の台風当日の朝は、もう全員へろへろで…
二日酔いって言うより、まだ酔ってる感じで…
そこで、圭司君に朝一でお店開けてもろて、その間、ワシら寝てて、途中で交代することに…
その時までは、その後、起こることも想像できないままに…（笑）
（Part 2に続く）
GENTSの悲劇 [GENTS関係]
お店借りる時から、思惑の外れたGENTSなんですが…お店開店時にもまたまたトラブル続出…笑
まずは、火を使うのが危ないからと、IHコンロを買ったのですが、
ようよう調べんと買ったため、実は200V仕様で…
お店自体は、家庭仕様で100vのため使えず。泣
あわてて、普通の1口のIHヒーターを買いに走りました！
また、コーヒー・紅茶様に常時お湯を沸かすためにボダムの電気ポット用意していたのですが、こいつが初期不良で、開店前日のテストの際に、何時間待ってもお湯が沸かず…
こちらは、友達のマスターが家庭用の電気ポットをプレゼントしてくてました！
んで、さらに照明用に、ペンダントを買ったのですが、これがライトコントロールに対応しないタイプで、テストのしたとたん、電球が切れる始末。
終いには、ハッシュドビール用の皿や、コーヒープレスが届くには届いたんやけど、箱を開けて見ると、皿は粉々、プレスも底が割れていて使い物にならず…
輸送時に破損したとのことで、クロネコヤマトさんから、買った金額と送料は戻してもらったものの、営業には間に合わず。慌てて自宅で使っていたものをお店に持ち込みました。
おかげで自宅には、ほとんどものが無くなってまいました！笑
そんなこんなで、不足品は、ほとんど自宅用のものを持ち込んでのオープンになってもおたため、
自宅にあるはずのものが、ほとんどなくなってまい。
なんか、この状態って去年の大阪でのサバイバル生活を思い出させる感じで…
まあ、さすがにエアコンや扇風機・冷蔵庫があるだけましなんやけど…
今年の夏も、自宅での生活は、不便なものになりそうです！（笑）
まずは、火を使うのが危ないからと、IHコンロを買ったのですが、
ようよう調べんと買ったため、実は200V仕様で…
お店自体は、家庭仕様で100vのため使えず。泣
あわてて、普通の1口のIHヒーターを買いに走りました！
また、コーヒー・紅茶様に常時お湯を沸かすためにボダムの電気ポット用意していたのですが、こいつが初期不良で、開店前日のテストの際に、何時間待ってもお湯が沸かず…
こちらは、友達のマスターが家庭用の電気ポットをプレゼントしてくてました！
んで、さらに照明用に、ペンダントを買ったのですが、これがライトコントロールに対応しないタイプで、テストのしたとたん、電球が切れる始末。
終いには、ハッシュドビール用の皿や、コーヒープレスが届くには届いたんやけど、箱を開けて見ると、皿は粉々、プレスも底が割れていて使い物にならず…
輸送時に破損したとのことで、クロネコヤマトさんから、買った金額と送料は戻してもらったものの、営業には間に合わず。慌てて自宅で使っていたものをお店に持ち込みました。
おかげで自宅には、ほとんどものが無くなってまいました！笑
そんなこんなで、不足品は、ほとんど自宅用のものを持ち込んでのオープンになってもおたため、
自宅にあるはずのものが、ほとんどなくなってまい。
なんか、この状態って去年の大阪でのサバイバル生活を思い出させる感じで…
まあ、さすがにエアコンや扇風機・冷蔵庫があるだけましなんやけど…
今年の夏も、自宅での生活は、不便なものになりそうです！（笑）
